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大根の葉ご飯♡
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大根の葉ご飯♡-レシピのメイン写真

大根の葉ご飯♡

マミーズ☆Rei
マミーズ☆Rei @015kaguya
埼玉県

お店で葉付きの大根を見かけたら、ぜひ試してください♪
簡単なのに、ついつい食べ過ぎてしまうほどの美味しさです♡
このレシピの生い立ち
葉が付いている大根の季節になると、思わず食べたくなってしまう子供の頃から大好きなご飯です。
ご飯の味付けに、こんぶ茶を使って優しい味にしてみました

お店で葉付きの大根を見かけたら、ぜひ試してください♪
簡単なのに、ついつい食べ過ぎてしまうほどの美味しさです♡
このレシピの生い立ち
葉が付いている大根の季節になると、思わず食べたくなってしまう子供の頃から大好きなご飯です。
ご飯の味付けに、こんぶ茶を使って優しい味にしてみました

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マミーズ☆Rei
マミーズ☆Rei @015kaguya
埼玉県

お店で葉付きの大根を見かけたら、ぜひ試してください♪
簡単なのに、ついつい食べ過ぎてしまうほどの美味しさです♡
このレシピの生い立ち
葉が付いている大根の季節になると、思わず食べたくなってしまう子供の頃から大好きなご飯です。
ご飯の味付けに、こんぶ茶を使って優しい味にしてみました

お店で葉付きの大根を見かけたら、ぜひ試してください♪
簡単なのに、ついつい食べ過ぎてしまうほどの美味しさです♡
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材料

  • 温かいご飯 250g
  • 大根の葉 20g
  • 塩 ふたつまみ
  • 炒りごま 大さじ1
  • こんぶ茶 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    大根の葉はよく洗ってから、沸騰したお湯に塩を入れてサッと茹でる
    (30秒位)

    • 大根の葉ご飯♡作り方1写真
  2. 2

    すぐに冷水に入れて色止めをする

    • 大根の葉ご飯♡作り方2写真
  3. 3

    絞ったら、細かく切る

    • 大根の葉ご飯♡作り方3写真
  4. 4

    ボール等に、ご飯、大根の葉、ゴマ、こんぶ茶を入れてよく混ぜる

    • 大根の葉ご飯♡作り方4写真
  5. 5

    大根の葉が沢山あった時には
    茹でてからみじん切りにして、冷凍保存すると便利です

    • 大根の葉ご飯♡作り方5写真

コツ・ポイント

こんぶ茶がないときは、塩で味付けしてください。
分量はあくまで、目安です。
(塩の時は半分の分量で)
お好みの味に加減してください

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マミーズ☆Rei
マミーズ☆Rei @015kaguya
2018/11/17 02:30に公開
埼玉県
母から娘へ、そして孫へと伝えたいおうちご飯レシピを覚書のように書いているおばあちゃんです。
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