簡単！包まないトンペイ焼き風
yuna♔ゆなぽい @cook_40213014
★☆簡単可愛い模様の図解あり★☆
爪楊枝1つでオシャレな一皿！
包まないから不器用でも無問題。
このレシピの生い立ち
春キャベツが出回り始めましたね。
我が家にもやってきました。
だが！しかし！
冷蔵庫にまだ前のキャベツが寝ているので、退治するために…。
別途メインにお肉がいるので、あと一品！的な感じで今回はお肉を抜きました。
簡単！包まないトンペイ焼き風
★☆簡単可愛い模様の図解あり★☆
爪楊枝1つでオシャレな一皿！
包まないから不器用でも無問題。
このレシピの生い立ち
春キャベツが出回り始めましたね。
我が家にもやってきました。
だが！しかし！
冷蔵庫にまだ前のキャベツが寝ているので、退治するために…。
別途メインにお肉がいるので、あと一品！的な感じで今回はお肉を抜きました。
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備Ａ】
キャベツを千切りにしておく。【下準備Ｂ】
卵、片栗粉、顆粒だしの素、油をよく混ぜておく。 - 2
【Ａ】
フライパンで炒め、しんなりしてきたら、塩コショウをして、お皿にこんもり盛りつける。 - 3
【Ｂ】
フライパンに卵液を薄くのばし、表面が乾いてきたら火をすぐに止めて、キャベツの上に乗せる。 - 4
ソースとマヨネーズを掛けて完成♪
- 5
【マヨネーズで綺麗な模様の作り方①】
ソースを塗った上にグルグルとマヨを出す。
-
- 6
【マヨネーズで綺麗な模様の作り方②】
爪楊枝で線を引く。
・縦横は外側へ（赤い線）
・斜めからは内側へ（青い線） -
コツ・ポイント
切って炒めて混ぜて焼いて乗せるだけの簡単仕様です♪
片栗粉を入れることで、薄焼き卵の強度が増して扱いやすくなります。
食感もモチっとするので、美味しいです。
マヨネーズで模様を作って手抜き感をカバーするのがポイント！(ﾉ∀`)ﾀﾊｰ
つくれぽ
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