カブね皮をピューラーで薄くむき、3mmほどの薄切りにする。半月切りでもOK

茎を1cmに切りる。量はお好みで。

フライパンにごま油をひき、温まったら、2の茎をいためる。

茎に油がコーティングされたら、1のカブを入れ、しんなりするまで炒める。

塩コショウで、味付けをして、出来上がり。