カボチャと長芋のチーズ焼き
火を通した長芋はちょっと違う食感で美味。
このレシピの生い立ち
長芋を何かに使いたくて
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長芋を何かに使いたくて
火を通した長芋はちょっと違う食感で美味。
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長芋を何かに使いたくて
長芋の皮をむいて厚めの輪切りにし、さらに四等分にする。フライパンに油を少しひき、長芋を焼き色がつくまで炒める
カボチャは一口大に切り、電子レンジで柔らかくする。
耐熱皿に1と2をランダムに並べて、マヨネーズをグルっと一周させ、その上にトロけるチーズをかける。
チーズがとろけてイイ焼き色がつくまで、オーブンかトースターで焼く。
我が家は1人ずつ小分けにするが、大きな耐熱皿に並べるとパーティーにもいいです!
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