リッツ25枚を細かく砕いて牛乳大さじ4を入れてしめらせてラップを敷いた型に敷き詰めます。

水切りした絹豆腐1丁をつぶしてレモンライムパウダーと混ぜ、ザルでこしてなめらかにします。

生クリーム1パック、あたためた牛乳100cc、水でふやかしたゼラチン(10g)を、先ほどの豆腐と混ぜ合わせ型に入れて

冷蔵庫にいれてできあがり。
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