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鶏肉とキャベツの味噌ダレ炒め
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鶏肉とキャベツの味噌ダレ炒め-レシピのメイン写真

鶏肉とキャベツの味噌ダレ炒め

Mrなべやん
Mrなべやん @cook_40044495

鶏と味噌はよく合います！いろんな野菜を加えていろんな味を試してみてください☆

このレシピの生い立ち
鶏肉の個性的な炒めものが作りたかったからです。

豚肉と牛肉バージョンも作ってます！ぜひご覧下さい(^^)
↓豚肉とキャベツの味噌ダレ炒め↓
レシピID：19535931

↓牛肉とキャベツの味噌ダレ炒め↓
レシピID：20081587

鶏と味噌はよく合います！いろんな野菜を加えていろんな味を試してみてください☆

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鶏肉の個性的な炒めものが作りたかったからです。

豚肉と牛肉バージョンも作ってます！ぜひご覧下さい(^^)
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↓牛肉とキャベツの味噌ダレ炒め↓
レシピID：20081587

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鶏肉とキャベツの味噌ダレ炒め

Mrなべやん
Mrなべやん @cook_40044495

鶏と味噌はよく合います！いろんな野菜を加えていろんな味を試してみてください☆

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材料

２人分
  • 鶏もも肉 100g
  • キャベツ 80g
  • しめじ 30g
  • ☆みそ 大さじ1杯
  • ☆料理酒 大さじ1杯
  • ☆醤油 小さじ1杯
  • ☆みりん 大さじ1杯
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を角切りにしましょう。

    • 鶏肉とキャベツの味噌ダレ炒め作り方1写真
  2. 2

    それぞれの野菜を切って準備しておきましょう。

    • 鶏肉とキャベツの味噌ダレ炒め作り方2写真
  3. 3

    ☆を混ぜて味噌ダレを作っておきましょう。

    • 鶏肉とキャベツの味噌ダレ炒め作り方3写真
  4. 4

    まずは鶏もも肉を炒めます。

    • 鶏肉とキャベツの味噌ダレ炒め作り方4写真
  5. 5

    鶏肉にしっかり火が通ったら次に野菜を加えてさらに炒めます。

    • 鶏肉とキャベツの味噌ダレ炒め作り方5写真
  6. 6

    野菜に火が通ったら弱火にして味噌ダレを加えます。
    全体に絡めてさっと炒めたら出来上がり！

    • 鶏肉とキャベツの味噌ダレ炒め作り方6写真

コツ・ポイント

塩はちょっとだけかけるようにしましょう。味噌は意外と塩分が多いです。

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Mrなべやん
Mrなべやん @cook_40044495
2013/11/06 13:53に公開
お立ち寄りいただきありがとうございます☆社会人も8年目となりました！お忙しい方、がんばって料理作りたい方皆様の要望に応えれるようレシピをアップさせてもらっております(^^) ちょこっと1品見るだけでもいいので立ち寄った時はぜひよろしくお願いします(^O^)
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このレシピのキーワード

炒めもの シメジ キャベツ 鶏もも肉 酒 味噌

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