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離乳食後期★豚肉と里芋の香りだんご
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離乳食後期★豚肉と里芋の香りだんご-レシピのメイン写真

離乳食後期★豚肉と里芋の香りだんご

エカ☆モグ
エカ☆モグ @cook_40038602

「オエッ」とならない肉料理!
大人との取り分けも出来ます★
豚でなくても鶏でもツナでもOKです♪
このレシピの生い立ち
肉類を食べるとほぼ必ず「オエッ」となってしまう息子…。どうしたら美味しく食べれるか試行錯誤した結果、たどり着きました。

「オエッ」とならない肉料理!
大人との取り分けも出来ます★
豚でなくても鶏でもツナでもOKです♪
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肉類を食べるとほぼ必ず「オエッ」となってしまう息子…。どうしたら美味しく食べれるか試行錯誤した結果、たどり着きました。

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離乳食後期★豚肉と里芋の香りだんご

エカ☆モグ
エカ☆モグ @cook_40038602

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大人との取り分けも出来ます★
豚でなくても鶏でもツナでもOKです♪
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肉類を食べるとほぼ必ず「オエッ」となってしまう息子…。どうしたら美味しく食べれるか試行錯誤した結果、たどり着きました。

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材料

10個分
  • 豚赤味ひき肉 100g
  • 里芋 1~2個
  • 青ネギ 5g
  • 椎茸 1個
  • すりおろしショウガ 3g
  • 塩 1g
  • ゴマ油 小さじ1/2
  • だし汁 適量
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作り方

  1. 1

    里芋は皮をむいてレンジで2~3分くらいチン

  2. 2

    ネギと椎茸はみじん切り

  3. 3

    材料をすべてポリ袋に入れて、もみもみ

  4. 4

    10等分にして丸め、だし汁で5分くらい煮たら完成!

コツ・ポイント

里芋と豚肉を粘りが出るまでしっかりモミモミしてください。粘りが出なそうな素材を使うときは、片栗粉などのつなぎを入れるとまとまりやすくなります。

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エカ☆モグ
エカ☆モグ @cook_40038602
2011/05/01 19:31に公開
美味しい時間をもっとも愛する私。仕事がある平日はパパッと作れて白いゴハンにピッタリなメニューを、金土日はお酒に合うひと手間メニューでスローフード。食事から元気をもらってます♪
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このレシピのキーワード

おだんご 豚肉 里芋 ひき肉 しいたけ 青ネギ しょうが

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