定番の乾物と冷凍枝豆や定番の調味料をフル活用して手軽につくれる副菜を。にんじんも加えて献立に彩りを。
このレシピの生い立ち
低カロリーで食物繊維豊富なひじきと、同じく食物繊維豊富な枝豆を利用してサラダ感覚の便秘解消レシピを考案。煮ものではないので食感もあり、咀嚼回数も自然と増える。にんじんのβカロテンは油と一緒に摂った方が体内への吸収がよくなるのでマヨネーズを。