ゴーヤのつくだ煮
大量消費出来て保存もきく、万能おかずです♪(^-^)
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大量にゴーヤが手に入った時に作る、定番常備おかずです♪(^-^)
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大量にゴーヤが手に入った時に作る、定番常備おかずです♪(^-^)
ゴーヤは縦半分にし、種を取り、2、3㍉の薄切りにする。
フライパンに、ごま油をまわし入れ、ゴーヤを炒める。
ゴーヤが、しんなりしてきたら★を入れ、煮汁が無くなるまで炒める。
最後に、かつおぶしを加えて混ぜたら出来上がり♪(^-^)
あまり薄切りにせず、2、3㍉くらい厚く切ったほぅが、歯ごたえがあり美味しいです。
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