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茹でずに簡単チャーシュー♪
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茹でずに簡単チャーシュー♪-レシピのメイン写真

茹でずに簡単チャーシュー♪

meg331
meg331 @cook_40080388

10分で　簡単に柔らかチャーシューの完成です♪
このレシピの生い立ち
ラーメン屋さんで食べたトロトロチャーシューみたいに柔らかいチャーシューが出来ないかなと　考えてみました

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meg331
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材料

  • 豚肉　生姜焼き用 12枚
  • 塩 少々
  • 片栗粉 大さじ１
  • ★つけ汁
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ3
  • 生姜チューブ ２ｃｍ
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作り方

  1. 1

    生姜焼き用の豚肉を重ねながら並べて　片栗粉を振りかける

    • 茹でずに簡単チャーシュー♪作り方1写真
  2. 2

    空気を抜きながら　丸める

    • 茹でずに簡単チャーシュー♪作り方2写真
  3. 3

    ラップで二重に包んで　端を輪ゴムで止め　電子レンジ６００Wで３分　ひっくり返して２分加熱する。

    • 茹でずに簡単チャーシュー♪作り方3写真
  4. 4

    つけ汁を合わせて　袋に入れて　漬け込む。

    • 茹でずに簡単チャーシュー♪作り方4写真
  5. 5

    ラーメンにピッタリ！

    • 茹でずに簡単チャーシュー♪作り方5写真

コツ・ポイント

誰でも失敗なしで出来ると思いますよ～♪

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meg331
meg331 @cook_40080388
2018/11/28 09:01に公開

このレシピのキーワード

チャーシュー 豚肉 片栗粉 酒

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