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厚揚げでかさ増し!鶏キムチ
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厚揚げでかさ増し!鶏キムチ-レシピのメイン写真

厚揚げでかさ増し!鶏キムチ

hirochao
hirochao @cook_40180884

お肉は少ないけど、食べ応えある一品です!
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ボリュームある一品を作りたくて(^^)

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厚揚げでかさ増し!鶏キムチ

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材料

4人前
  • 鶏胸肉 1枚
  • ☆塩・コショウ(鶏下味用) 少々
  • ☆酒(鶏蒸し焼き用) 大さじ1
  • ☆ゴマ油 少々
  • 厚揚げ 1パック
  • キムチ 100グラムくらい
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉と厚揚げは、一口大に切る。

    • 厚揚げでかさ増し!鶏キムチ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱し、鶏肉を入れ、塩・コショウを入れ炒める。

  3. 3

    鶏肉の色が変わってきたら、酒を入れ蒸し焼きにする。

    • 厚揚げでかさ増し!鶏キムチ作り方3写真
  4. 4

    鶏肉に火が通ったら厚揚げを入れ炒める。

    • 厚揚げでかさ増し!鶏キムチ作り方4写真
  5. 5

    水気が気になるときは、キムチを入れる前にキッチンペーパーなどで軽く水気を取って下さい。

  6. 6

    よく炒めたらキムチを入れて、醤油を回しかけ、軽く炒めたら出来上がり!

コツ・ポイント

厚揚げはあまり強く炒めると崩れてしまうので、ゆっくり炒めて下さい。辛いのが好きな人はキムチを増やして下さいね。

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hirochao
hirochao @cook_40180884
2017/04/02 11:06に公開
家族5人、みんながおなかいっぱいになるメニューを毎日考えてます!でも楽したいっていうのがモットーです(^O^)
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このレシピのキーワード

キムチ 鶏肉 厚揚げ 酒 鶏胸肉

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