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基本のスコーン

海ホタル
海ホタル @cook_40072096

朝食にピッタリの、少量レシピ。
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パンを買い忘れたのですが、早朝、買い物に行きたくなかったので…。

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パンを買い忘れたのですが、早朝、買い物に行きたくなかったので…。

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海ホタル @cook_40072096

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材料

2人分
  • 小麦粉 100g
  • 砂糖 大さじ1
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • バター 20g
  • 牛乳 50cc
  • クリーム、ジャム、はちみつなど 適量
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作り方

  1. 1

    小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーをボウルで混ぜる。

  2. 2

    冷たいバターをちぎって1.に入れ、つまむように混ぜる。
    オーブンの予熱開始(180度)

  3. 3

    牛乳を少しずつ加えてひとつにまとめる

  4. 4

    厚さ1.5センチほどに延ばし、型でスパッと抜く

  5. 5

    表面にハケで牛乳を塗る

  6. 6

    オーブン(180度)で25~30分程度焼く

コツ・ポイント

こねている間にバターが解けないように、手早く作る。
型は、「スパッ!」と抜かないと側面が割れた感じになりません。

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海ホタル
海ホタル @cook_40072096
2015/11/04 06:43に公開
得意ジャンルはスピード料理!手を抜くためならどんな苦労も厭わないです。
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このレシピのキーワード

スコーン クリーム はちみつ ジャム バター 牛乳 小麦粉

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