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まこもたけと鶏胸肉の炒めもの
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まこもたけと鶏胸肉の炒めもの-レシピのメイン写真

まこもたけと鶏胸肉の炒めもの

sara99
sara99 @cook_40054290

子供が大好きなまこもたけ。季節限定でしか手に入らないので美味しかったレシピのメモです。炒めるだけで簡単。
このレシピの生い立ち
いつも豚肉で作っていますが鶏胸肉が余っていたのでチャレンジ。こちらも家族に好評だったのでメモ。

子供が大好きなまこもたけ。季節限定でしか手に入らないので美味しかったレシピのメモです。炒めるだけで簡単。
このレシピの生い立ち
いつも豚肉で作っていますが鶏胸肉が余っていたのでチャレンジ。こちらも家族に好評だったのでメモ。

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まこもたけと鶏胸肉の炒めもの

sara99
sara99 @cook_40054290

子供が大好きなまこもたけ。季節限定でしか手に入らないので美味しかったレシピのメモです。炒めるだけで簡単。
このレシピの生い立ち
いつも豚肉で作っていますが鶏胸肉が余っていたのでチャレンジ。こちらも家族に好評だったのでメモ。

子供が大好きなまこもたけ。季節限定でしか手に入らないので美味しかったレシピのメモです。炒めるだけで簡単。
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いつも豚肉で作っていますが鶏胸肉が余っていたのでチャレンジ。こちらも家族に好評だったのでメモ。

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材料

  • まこもたけ 1パック
  • 鶏胸肉 1/2枚
  • ピーマン 3個
  • パプリカ 1個
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は薄めのそぎ切り、まこもたけは薄切り、ピーマン、パプリカは乱切りにします。

  2. 2

    フライパンに適量の油(分量外)をひいて、肉、まこもたけ、ピーマン&パプリカの順に炒めあわせます。

  3. 3

    最後に醤油とみりんで味付けして完成です。

コツ・ポイント

パプリカは色味の為に入れているのでなくても。ピーマンと適当に組合せて下さい。
まこもたけの季節は10月あたりみたいです。中華の高級食材だそうです。

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sara99
sara99 @cook_40054290
2015/11/10 01:31に公開
肉が苦手で野菜が好き。子供が肉好きでレシピに悩んでいます。好きな料理はエスニック!辛いものとカレーが好き。卵・牛乳非常備、不使用レシピ感激♡グリーンスムージーは飲み始めて3年目。体重コントロールが凄く楽に。シミが小さくなったのが一番驚きです。使用ブレンダーはオムニ。容量は2リットル。ハイパワー。子供が小さく外食できないので、みなさんのレシピを試すのが毎日の楽しみです。
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このレシピのキーワード

炒めもの パプリカ ピーマン マコモダケ 鶏胸肉

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