豆乳のチョコチップスコーン

豆乳のチョコチップスコーン-レシピのメイン写真

豆乳のチョコチップスコーン

ひいちゃん0728 @cook_40200721

あまっていた無調整豆乳で、さくさくのおいしいチョコチップスコーンを作りました☆甘さ控えめなので、パクパクいけちゃいます☆
このレシピの生い立ち
家に無調整豆乳があまっていたので、何かお菓子を作りたいなと思い、豆乳のチョコチップスコーンを作りました。甘くて、さくさくでとってもおいしくできました☆

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あまっていた無調整豆乳で、さくさくのおいしいチョコチップスコーンを作りました☆甘さ控えめなので、パクパクいけちゃいます☆
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家に無調整豆乳があまっていたので、何かお菓子を作りたいなと思い、豆乳のチョコチップスコーンを作りました。甘くて、さくさくでとってもおいしくできました☆

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材料

5人分

無調整豆乳大さじ２
マーガリン 30グラム
薄力粉 130グラム
ベーキングパウダー小さじ２
砂糖（三温糖） 30グラム
板チョコ（ミルク味） 2分の1枚
卵（Mサイズ） 2分の1個

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作り方

1

薄力粉とベーキングパウダーと砂糖を、均一になるようにかき混ぜておきます。板チョコは包丁で刻んでおきます。
2

１の粉類に、レンジで溶かしたバターと、といた卵、無調整豆乳を入れて、均一になるまでさっくりとかき混ぜます。
3

1口サイズ分の生地を手に取り、手で丸い形にして、2センチくらいの高さになるようにつぶします。
4

170度のオーブンで15分～20分ほど焼き、表面にこんがり焼き色が付いたら完成です☆

コツ・ポイント

・生地は冷蔵庫で30分ほど寝かすと、しっとりするのでオススメです。
・生地を作るときは、かき混ぜすぎず、全体が均一になる程度でOKです。

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ひいちゃん0728

ひいちゃん0728 @cook_40200721

2011/05/01 17:04に公開

お料理とお菓子づくりにはまっています。毎日の自炊とお弁当づくりで、料理の腕を鍛えています☆

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このレシピのキーワード

スコーン豆乳牛乳薄力粉卵板チョコ

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