見切られ鍋。( ω-、)
安くてヘルシー。見切られ品、みんな入れちゃえ！！
このレシピの生い立ち
出会ってしまったのです。
切なく私を見つめる見切り品たちと・・・
アプリでひらく作り方
- 1
閉店間際で見切り品となっているほうれん草、小松菜、挽き肉を購入。
- 2
野菜は食べやすい大きさに切り、挽き肉はテキトーに塩コショウして一口大に丸めます。
- 3
お鍋にお水を入れ、沸騰したらおだしとお酒を加え、すかさず肉団子にしといた挽き肉を投入。
- 4
アク取りをしながら頃合いを見てお野菜をこれでもかっ！ というほど投入。
- 5
弱火にして、流しを片付けなから煮込むこと５～10分。
- 6
ほろ酔いになってきた頃が完成のお時間です！( ・∇・)
（実は料理開始前よりプシュッ！と一杯はじめてます。） - 7
お好みでしょうがを入れたりかんずり足したりポン酢をかけて召し上がれー★
コツ・ポイント
見切り品、美味しくいただく、冬は鍋。
つくれぽ
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