白菜は食べやすい大きさにざく切り。
長ねぎは斜めに薄切り。
ニンニクは横に薄切りにする。

鍋に醤油以外のものを入れて中火にかける

時々、混ぜる。
白菜から水分が出てきて沸騰してきたら弱火にし、白菜が柔らかくとろとろになるまで煮る

最後に香りづけで醤油を加える。

盛り付け後、鰹節をのせる。