絶品☆ひじきの煮物
ジーコSUN @cook_40228083
簡単！切って入れて煮込むだけ☆
ご飯にも合う～♪
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物が大好きで、惣菜コーナーを食い荒らしてたんですけど、自分の味が欲しくなって作りました☆
絶品☆ひじきの煮物
簡単！切って入れて煮込むだけ☆
ご飯にも合う～♪
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物が大好きで、惣菜コーナーを食い荒らしてたんですけど、自分の味が欲しくなって作りました☆
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥ひじきは、袋記載の通りに戻しておきます。
- 2
にんじん、こんにゃく、油揚げは千切りにします。
ちくわは、縦半分に切り5ｍｍ幅位の斜め切りにします。 - 3
鍋に、ごま油を入れ、調味料以外の材料を全て入れ軽く炒めます。
- 4
全体的に熱が加わってきたら、材料が隠れ位まで、だし汁を加え強火で煮込み沸騰したら調味料を全て加え蓋をして煮込みます。
- 5
途中かき混ぜながら、全体に味が染み込むように弱火で煮汁が少なくなるまで煮込めば完成☆
コツ・ポイント
他にもお豆、ごぼう、れんこんを入れてもOK☆
具沢山のほうが、モリモリ食べられておいしー♪
調味料は、味を見ながら醤油・みりんは同じ量ずつ増やしていけば間違いなし☆
入れすぎると最後煮つめた時に、しょっぱくなっちゃうんで注意して下さい。
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