しっとり美味しい簡単茹で鶏
めちゃめちゃ簡単なのに、美味しい！！そして手抜きー♥
このレシピの生い立ち
母が作ってて美味しいので教えてもらいました♥
アプリでひらく作り方
- 1
大きい鍋に水からネギ、生姜を入れ沸騰させる
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- 2
鳥を開いて均一な厚さにし、余分な脂などを取る
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- 3
鶏肉を皮側にし、フォークで何箇所か穴をあける
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- 4
長ネギをみじん切りにする
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- 5
みじん切りが隠れるくらい醤油・酢はお好み・生姜・砂糖・塩・お酒を入れる
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- 6
お湯が沸騰したら鶏肉を入れる
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- 7
お湯がもう一度沸騰したら蓋をして弱火で１５分〜20分茹で、火を止めてそのまま粗熱がとれるまで放置
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- 8
食べる直前にタレをチンする
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- 9
鶏肉を切り分けてタレをかけて食べます！
（レタスとかトマトひくと美味しいです） -
- 10
鶏肉を茹汁に春雨やキノコ、白菜など入れてスープにしても美味しいです。
（中華の元、醤油・酒・塩コショウ少々） -
- 11
※タレにラー油やゴマ油をお好みで足しても美味しいです
- 12
※豚肉でも、美味しいです
コツ・ポイント
鍋は水からがポイントです！
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