ゆずはヘタをとり、塩（分量外）で皮を擦り、水で良く洗って、水気をよくふき取る。

ゆずをタテ4-6分割に切り、ゆずの中心部分にあたる、白い部分をカットする。

果汁を容器に絞り、種を取り除く。（皮は捨てないでね♪）

絞った後の皮と薄皮を薄く千切りにして、3と合わせる。種は取り除く。

はちみつと4を少しずつなじませながら合わせ、黒糖を加えてさらに混ぜ、出来上がり♪♪

２時間くらいしたら塊の黒糖も溶けてくるので、煮沸消毒したスプーンなどで混ぜてね。

【保存】冷蔵庫で１か月位。ジップロックなどに入れて、冷凍可能。

【基本の飲み方】カップに大さじ2位いれ、熱湯を注ぎ、よく混ぜたら出来上がり！（量はお好みで調整してね(^_-)-☆）

【生姜を煮だした熱湯】で作ると、さらに冷え性対策になります♪♪

【焼酎に♪】
お湯割りに加えると美味♡
【ホットワイン♪】
温めた赤ワインに加えると美味♡

【ドレッシング♪】
ゆず茶+オリーブオイル+酢+塩+コショウをいれてシェイク！簡単です。

【オードブルに♪】
クラッカーにお好きなチーズ乗っけて、ゆず茶をＯＮ！
美味♡

【もちろんパンにも】
バターたっぷり、ゆず茶たっぷり♪
幸せ～♡