だいすき！簡単だし巻き卵♪
☆Tae★ @cook_40163939
私の黄金比♪冷めてもほんとに美味しい♪是非一度作ってみてください(´v`)
このレシピの生い立ち
古い母所有レシピをちょうど作りやすい分量に改良&アレンジしました♪
だいすき！簡単だし巻き卵♪
私の黄金比♪冷めてもほんとに美味しい♪是非一度作ってみてください(´v`)
このレシピの生い立ち
古い母所有レシピをちょうど作りやすい分量に改良&アレンジしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
水に本だしをいれてかき混ぜます。他の材料を全てあわせてかき混ぜます。水+本だしもあわせて更にかき混ぜます。
- 2
油をひいたフライパンにまずは半分流し入れます。箸やヘラの角でぐるぐるかき混ぜます。
- 3
固まってきたら、二回巻いて下に寄せます。
- 4
残りの半分を流しこみ、ヘラで固まっただし巻きを持ち上げ、フライパンを下に傾け、液を裏側にも流れさせます。
- 5
またぐるぐるかき混ぜる。固まってきたら下の方から二回巻いて端に寄せて形を整える。両面いい感じに焼き色ついたらOK♪
コツ・ポイント
かき混ぜ過ぎるとスクランブルエッグになっちゃいます(笑)醤油はキッコーマン減塩醤油がオススメです!!
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