フライパンで焼く、さくさくマフィン！
少しオイルを垂らして焼くことで外がさくさく、中はふんわり・もっちり。

このレシピの生い立ち
オーブントースターがないのでフライパンを使ってパンを焼くようになりました。
でも、なぜだかトースターで焼くよりもおいしくていつもこの方法です。

トッピングはこのほかに、ポテトサラダ・ツナサラダ・きのこ類とチーズというのがうちの定番です。