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生姜のきいた白菜の旨煮
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生姜のきいた白菜の旨煮-レシピのメイン写真

生姜のきいた白菜の旨煮

☆ナツナツ☆
☆ナツナツ☆ @cook_40175872

白菜丸ごと1個のいただき物美味しいうちに家にあるもので作りました。
このレシピの生い立ち
丸ごと白菜、鍋の他なに作ろーと考えて出来ました

白菜丸ごと1個のいただき物美味しいうちに家にあるもので作りました。
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生姜のきいた白菜の旨煮

☆ナツナツ☆
☆ナツナツ☆ @cook_40175872

白菜丸ごと1個のいただき物美味しいうちに家にあるもので作りました。
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材料

  • 白菜 1/4個
  • 人参 1/3本
  • 長ネギ 1本
  • 豚肉 50g
  • 塩コショウ 少々
  • 片栗粉 少々
  • 中華スープ 100cc
  • おろし生姜 小さじ2
  • 水溶き片栗粉 大さじ2
  • ごま油 小さじ2
  • サラダ油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    白菜は、食べやすい大きさに切り、人参は薄切り、長ネギは斜めに切る。豚肉は、塩コショウし片栗粉をつける

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒め、火が通ったら白菜、人参、長ネギも炒める。

  3. 3

    塩コショウして全体がなじんだら(白菜は、全部火が通らなくても大丈夫)中華だし(半練りタイプ)水、おろし生姜を入れる

  4. 4

    全体に味がなじんだ所に水溶き片栗粉を回し入れとろみをつけ、ごま油で香りつけする。

コツ・ポイント

豚肉はがない時は、ハムや竹輪でも美味しい。

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☆ナツナツ☆
☆ナツナツ☆ @cook_40175872
2018/12/11 09:17に公開
マンネリにならないよう日々研究してます
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このレシピのキーワード

白菜 豚肉 片栗粉 にんじん 長ネギ

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