ベーコンは2センチ幅、玉ねぎは薄切りにします。

ボウルに卵を溶いて、牛乳と塩を混ぜ合わせます。
塩加減は少しなめてみて調整をします。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で炒め、香りが出てきたらベーコンと玉ねぎを加えて炒めます。

炒めている間にパスタを茹でます。
茹であがったパスタをフライパン に移し、軽く混ぜたら火を止めます。

ソースを入れて弱火にかけます。
とろりとするように混ぜながら温めて丁度良いソースの固さに仕上げます。

お皿に盛ったらブラックペッパーを振って出来上がり☆