耐熱ボウルにショートニングを塗り、マシュマロを入れ、上から水をかけレンチン1分。（ミニマシュマロが溶けやすい）

ざっくりかきまぜたらレンジ20～30秒間隔では取り出し、混ぜるを繰り返す。溶けてクリーム状になるまで。（やけど注意）

塩、コーンシロップ、バニラを加えて混ぜる。さらに粉糖半分を入れ混ぜる。

カウンターと手にショートニングを塗る。その上に残りの粉糖を乗せ、真ん中のくぼみに３を投入。

砂糖がほとんどなくなるまでひたすら混ぜ込みつつこねる。粘土の固さになったら円柱にまとめる。

周りにショートニングを塗りたくり（乾燥防止）ラップを2重にしてさらに保存袋に入れて常温で1日寝かせる。

ケーキ制作の時は、手にショートニング、台には粉糖をはたいてその上で作業。色を付けたい時はここで混ぜ込んでいく。

＊食用色素はジェルカラーがお勧めです。液体でフォンダントがゆるくなると破けやすくなります。

レゴの○は絞り口金の○であとを付けました。レゴマンは粘土細工を作るように。水を接着剤にします。

スポンジはお好みの物を。クリームはフォンダントに触れる部分は必ずバタークリームかショートニングベースのを使います。

生クリーム（豆乳ホイップ含む）の上にフォンダントを乗せると水分で溶けていくので使えません。

今回のケーキは真ん中にバナナとホイップをたっぷり挟み、側面・表面はアイシングで覆いました。そうすると食感重くないです。

卵アレの方。ごくまれにマシュマロに卵白が使用されている製品があるので原材料よく確認してください。

できたケーキはラップをかけて常温保存。冷蔵するとフォンダントが堅くなります。食べる日に作らないのならホイップ系は使わない