ヘンプと高きびそぼろのきゅうりロール
オーガニックヘンプ @cook_40062326
見た目もカラフルで一口サイズなので、パーティなどに活躍できる
簡単でヘルシーなヘンプシードと雑穀たかきび料理です
このレシピの生い立ち
ヘンプシードを生かした、持ち寄りパーティでも活躍できる料理を作りたかったので☆
ヘンプと高きびそぼろのきゅうりロール
見た目もカラフルで一口サイズなので、パーティなどに活躍できる
簡単でヘルシーなヘンプシードと雑穀たかきび料理です
このレシピの生い立ち
ヘンプシードを生かした、持ち寄りパーティでも活躍できる料理を作りたかったので☆
アプリでひらく作り方
- 1
たかきびそぼろ作り
①圧力鍋にＡを入れ、中火にかける。圧力がかかったらごく弱い火にして、10分
間炊いて火からおろす。 - 2
①をそのまま10分間蒸らして上下を返してお く。
- 3
フライパンにごま油を温めてしょうがを入れ、香りがたったらたかきびを加
えて軽く炒め、
油を均等になじませる - 4
混ぜ合わせたBを加えて混ぜ、弱火で煮切る
（焦げない
ように注意してください）。 - 5
煮切ったら、火を止めてヘンプシードオイルとヘンプシードナッツを加えて混
ぜ合わせそぼろの完成 - 6
材料を切る
きゅうりはピーラーを使い、縦長く切る
アボカドはスライスし、その他の野菜は千切りにしておく - 7
まな板にきゅうりをひき、そぼろ、アボカドと千切りした野菜を手前に重ね、きゅうりで巻く。最後に爪楊枝を中心にさし押さえる
- 8
お皿にできあがったロールをのせてヘンプシードナッツ（分量外）をトッ
ピングして出来上がりです！
コツ・ポイント
※ヘンプ高きびそぼろは小さじ１/2程度が巻きやすいです。
※色合いが多いと見た目も美しく仕上がります、
ご自分のお好みの具材とヘンプシードを組み合わせてぜひ試してみてくださいね！
つくれぽ
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