フライパンを温める（お好みで油をひいてください☆）

鶏肉を一口大に切り、皮の面を下にして、焼き色がつくまでしばらく放置。

鶏を焼いている間にキャベツをざく切りにし、しめじはバラしておく。

鶏の皮に焼き色がついたらひっくり返し、フライパン半分に寄せる。残り半分のスペースでしめじを炒める。

鶏肉としめじに火が入ってきたらキャベツを入れ、全体を混ぜる。

キャベツに艶が出てきたら、マヨネーズをぐるっとフライパン一周分かけ、醤油を入れて出来上がり！