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糖質極少ベビーカステラ風
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糖質極少ベビーカステラ風-レシピのメイン写真

糖質極少ベビーカステラ風

プーカプカ
プーカプカ @cook_40221384

焼き型とオーブンがあればOK!
糖質を最小限に抑えました。
冷凍して、アイス代わりに齧ったり、自然解凍でも食べられます。
このレシピの生い立ち
お食事に制限のある方で、お財布にも制限のある方に(自分のコトですけれども)、渾身の実験を繰り返した成果を愛でて頂ければ、望外の喜びでございます。

焼き型とオーブンがあればOK!
糖質を最小限に抑えました。
冷凍して、アイス代わりに齧ったり、自然解凍でも食べられます。
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お食事に制限のある方で、お財布にも制限のある方に(自分のコトですけれども)、渾身の実験を繰り返した成果を愛でて頂ければ、望外の喜びでございます。

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糖質極少ベビーカステラ風

プーカプカ
プーカプカ @cook_40221384

焼き型とオーブンがあればOK!
糖質を最小限に抑えました。
冷凍して、アイス代わりに齧ったり、自然解凍でも食べられます。
このレシピの生い立ち
お食事に制限のある方で、お財布にも制限のある方に(自分のコトですけれども)、渾身の実験を繰り返した成果を愛でて頂ければ、望外の喜びでございます。

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糖質を最小限に抑えました。
冷凍して、アイス代わりに齧ったり、自然解凍でも食べられます。
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材料

25cm×13cmシリコン型
  • おからパウダー(微粉) 18g
  • サイリウム(オオバコ) 4g
  • ベーキングパウダー 3g
  • 塩 1g(好みで)
  • 甘味料(エリスリトール等) 適宜(本レシピでは大さじ3)
  • 卵Lサイズ 1個
  • 水 70g
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作り方

  1. 1

    ●道具類
    ●オーブン
    ●ボウル
    ●混ぜる用スプーン
    ●焼き型とワックスペーパー
    ●ゴムベラ
    ●あれば冷ます網

    • 糖質極少ベビーカステラ風作り方1写真
  2. 2

    オーブンを温め始めておく。
    210度です。

  3. 3

    ボウルに、材料のうち液体(卵、水)以外を入れて、スプーンで軽く混ぜる。

  4. 4

    3.に卵と水を入れて、スプーンでぐるぐる混ぜる。

  5. 5

    焼き型に、ワックスペーパー(百円ショップで買える)等を敷いてから、生地を流し入れる。
    ★ゴムベラを使うと良いでしょう。

  6. 6

    オーブン210度で20分間焼く。

  7. 7

    型から外して、ワックスペーパーも取り、網の上で冷まします。
    ★カットは冷えてからの方が容易です。

    • 糖質極少ベビーカステラ風作り方7写真
  8. 8

    冷凍できます。
    自然解凍で食べられます。
    凍ったままでも、完全には凍らないので、アイスのように齧れます。

  9. 9

    サイリウムの作用で、モチモチしています。
    卵の比率が高いので、ふわふわでもあります。

    • 糖質極少ベビーカステラ風作り方9写真
  10. 10

    ●使用製品●
    おからパウダー微粉
    ★ヘルシーカンパニー
    ★ユウテック
    ★ヨコヤマコーポレーション
    ※いずれもネット購入

  11. 11

    ●使用製品●
    サイリウム(オオバコ)
    ★井藤漢方薬品
    →商品名オオバコダイエット。→
    ダイエットサポートは違う商品

コツ・ポイント

全量で
●糖質2.11g 
●熱量158.16kcal 
になります。

焼き型がなければ、アルミホイルで平べったい形を作って、ワックスペーパー等を敷き込んでもOK。

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プーカプカ
プーカプカ @cook_40221384
2017/04/16 09:54に公開
色々実験した中から、生活に欠かせなくなった低糖質メニューを載せています。悪戦苦闘の様子はコチラでhttp://blog.goo.ne.jp/hba1corga
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このレシピのキーワード

カステラ オオバコ サイリウム おからパウダー 卵

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