人参&甘夏ﾏｰﾏﾚｰﾄﾞのｹｰｷ♡

人参&甘夏ﾏｰﾏﾚｰﾄﾞのｹｰｷ♡-レシピのメイン写真

人参&甘夏ﾏｰﾏﾚｰﾄﾞのｹｰｷ♡

mkr1203 @cook_40045705

人参を荒く摩り下ろしてもﾏｰﾏﾚｰﾄﾞのおかげで分からずに食べてしまえます(ˇ◡ˇ✿)
このレシピの生い立ち
偏食の凄まじい姪っ子に食べさせたくて作りました(^-^)ノ

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偏食の凄まじい姪っ子に食べさせたくて作りました(^-^)ノ

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材料

ﾐﾆｷｭｰﾌﾞ型１枚分

地粉(国産薄力粉) 120g
玄米粉 40g
(有機)シナモン小さじ１
ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ(ｱﾙﾐﾌﾘｰ) 小さじ1/2
*卵２コ
*ﾏｰﾏﾚｰﾄﾞ(柑橘系なら可) 70～80g
*菜種油 50～60ml
*人参１～２本

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作り方

1

人参を摩り下ろし、卵は割りほぐしておく。
2

ボウルに１を含めた*印の材料を入れて、泡立て器でよく混ぜる。
3

*以外の粉類をふるいながら２に入れる。オーブンは180℃に予熱。
4

型に入れたら、オーブンに入れ、170℃に下げて20～25分焼く。
5
しっとり柔らかい食感が小さい子にも人気です(ˇ◡ˇ✿)

コツ・ポイント

マーマレードは、できれば自家製で甘みを控えたものであること。我が家ではオリゴ糖で煮ています♪
パウンド型で焼く場合、40分程度焼くと良いようです。
オーガニックの材料にすると、人参と甘夏の香りがとてもおいしく漂います。

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mkr1203 @cook_40045705

2011/06/04 14:35に公開

人の喜ぶ顔を思い描きながら作るのが大好きです♫♬気軽に読めるブログも、気ままにUPしています。こちらにも遊びに来てください♪http://ameblo.jp/poplar1203/

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このレシピのキーワード

ケーキ米粉にんじんマーマレードシナモン薄力粉卵柑橘

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