卵、乳、小麦なし☆米粉で【クッキー】

卵、乳、小麦なし☆米粉で【クッキー】-レシピのメイン写真

卵、乳、小麦なし☆米粉で【クッキー】

とし・はや @cook_40039936

小麦や卵アレルギーでも米粉で色んなクッキーが作れます。今回はサクサクの‘ボーロ風’クッキー。アレンジで色々と楽しめます☆
このレシピの生い立ち
アレルギーがあってもお兄ちゃん達が食べてるのと同じ物が食べた～い。
そんな気持ちに応えてあげたくて☆

小麦や卵アレルギーでも米粉で色んなクッキーが作れます。今回はサクサクの‘ボーロ風’クッキー。アレンジで色々と楽しめます☆
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アレルギーがあってもお兄ちゃん達が食べてるのと同じ物が食べた～い。
そんな気持ちに応えてあげたくて☆

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卵、乳、小麦なし☆米粉で【クッキー】

とし・はや @cook_40039936

小麦や卵アレルギーでも米粉で色んなクッキーが作れます。今回はサクサクの‘ボーロ風’クッキー。アレンジで色々と楽しめます☆
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アレルギーがあってもお兄ちゃん達が食べてるのと同じ物が食べた～い。
そんな気持ちに応えてあげたくて☆

小麦や卵アレルギーでも米粉で色んなクッキーが作れます。今回はサクサクの‘ボーロ風’クッキー。アレンジで色々と楽しめます☆
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そんな気持ちに応えてあげたくて☆

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材料

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作り方

1
生地材料を混ぜる。最初はポロポロだけど大丈夫。
きれいにまとまったら生地の完成。
2
クッキングペーパーに挟んで薄くのばし、型抜きをします。
(型は何かのフタです。よく洗って内側に薄く油を塗ります)
3
オーブントースターかコンロのグリルで10～15で分焼きます。
(火力によって焼く時間がかなり違うので様子をみながら)
4
HAYAコックさんがトッピングをして作ってくれました～♥

コツ・ポイント

アレルギーで乳製品がとれないのでオリゴ糖でビフィズス菌を補給☆
粉の配合はお好みに変えて下さいね。

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とし・はや @cook_40039936

2009/10/19 07:33に公開

私のような不器用者でも「簡単＆楽しくアレルギー食作り！」を目指しています✿H12年生まれの三男が食物アレルギー。学校には給食メニューに似るように作っている“給食コピー弁当”を持参しています。(卵、牛乳、小麦、魚、そば、えび、かにを除去中)。明るく前向きな子供たちに助けられて頑張れている母です♪家族の合言葉は「プラス思考」(^^)/

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このレシピのキーワード

クッキーかぼちゃ上新粉

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