ふわふわジューシー♪簡単豆腐ハンバーグ

ふわふわジューシー♪簡単豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

ふわふわジューシー♪簡単豆腐ハンバーグ

sehmoi @cook_40171920

ふわっふわ(*´-`*)
とってもジューシーです♪
お好みでソース
ケチャップなどを☆
このレシピの生い立ち
挽き肉が少しと
豆腐が1パック残っていて
旦那にちょうどハンバーグを
リクエストされたので(*^^*)

ふわっふわ(*´-`*)
とってもジューシーです♪
お好みでソース
ケチャップなどを☆
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挽き肉が少しと
豆腐が1パック残っていて
旦那にちょうどハンバーグを
リクエストされたので(*^^*)

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sehmoi @cook_40171920

ふわっふわ(*´-`*)
とってもジューシーです♪
お好みでソース
ケチャップなどを☆
このレシピの生い立ち
挽き肉が少しと
豆腐が1パック残っていて
旦那にちょうどハンバーグを
リクエストされたので(*^^*)

ふわっふわ(*´-`*)
とってもジューシーです♪
お好みでソース
ケチャップなどを☆
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挽き肉が少しと
豆腐が1パック残っていて
旦那にちょうどハンバーグを
リクエストされたので(*^^*)

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材料

4つ分

合挽き肉or豚挽き肉 120g
豆腐 1パック(150g)
玉ねぎ 1/4個
にんじん 1/4本
卵 1/2個
＊調味料
塩ひとつまみ
塩コショウ適量
しょうゆ小さじ1
砂糖小さじ1
ケチャップ小さじ1
ナツメグ 2振り
片栗粉小さじ2
パン粉小さじ2
お酒適量

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作り方

1

豆腐はキッチンペーパーで巻き
レンジ500wで2分半加熱し
ほぐして冷ます。
(水分が出るので吸いとる)
2
玉ねぎ、にんじんを
みじん切りにし
塩コショウで炒め
冷ましておく。
3
豆腐、挽き肉を混ぜる。
4

混ざったら卵、野菜を入れる。
5

お酒以外の調味料を入れ
粘りが出るまでこねる。
6

4等分にして
形を整えて中火で焼く。
7

片面焼けたら裏返し
お酒を加え弱火で
6分蒸し焼きにする。
8

完成♪

コツ・ポイント

柔すぎるときは片栗粉、
パン粉を少し増やしてみてください♪
柔くても焼けば
意外といい固さになります(*´-`*)

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sehmoi @cook_40171920

2014/12/19 04:06に公開

チーズケーキ大好き主婦♡作ってくださった皆様感謝しております( *˘ ³˘)♡

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このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ片栗粉にんじん豚ひき肉卵酒玉ねぎ豆腐ケチャップ合い挽き

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