ハチミツと生姜でぽかぽか大根の煮物♡

ハチミツと生姜でぽかぽか大根の煮物♡-レシピのメイン写真

ハチミツと生姜でぽかぽか大根の煮物♡

うまかっちゃん！ @cook_40166262

簡単で体にいいものを薄味で。温まっておいしいですよ~(˘▾˘~)
このレシピの生い立ち
本格的に寒くなってきたので買い物に出たくない！
余り物で砂糖を使わず、かつ薄味で体が温まるものを･･･と思い作りました( 笑 )

簡単で体にいいものを薄味で。温まっておいしいですよ~(˘▾˘~)
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ハチミツと生姜でぽかぽか大根の煮物♡

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簡単で体にいいものを薄味で。温まっておいしいですよ~(˘▾˘~)
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本格的に寒くなってきたので買い物に出たくない！
余り物で砂糖を使わず、かつ薄味で体が温まるものを･･･と思い作りました( 笑 )

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材料

2~3人分

大根半分くらい
薄切り豚肉(鶏肉でも) 200~250g
ハチミツ(砂糖でも) 大1
醤油(九州醤油おすすめ) 小1
酒大1
白だし大1
かつお節小分け1パック
生姜の千切り 1片

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作り方

1

まず鍋に水600ccを火にかけ、大根は皮をむいて厚めの扇型に切り、豚肉は解凍したものを準備します。
2

湧いたお湯に、大根･豚肉を入れたらハチミツを入れて10分弱火〜中火で煮込みます(浸透圧の関係で糖分を先に浸透させる為)
3

お醤油･酒を入れ、大根に火が通るまで煮ます(水かさがあまりにも足りない場合は味を見ながら少しお水を足してください)
4
かつお節と刻んだ生姜を入れて完成！
余熱で味がしみてもっと美味しくなります♡

コツ・ポイント

生姜チューブでもいいですが、刻んだものは食感と香りが違うのでオススメです＼(^o^)／

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うまかっちゃん！ @cook_40166262

2018/12/29 06:20に公開

簡単すぎるくせに旨い。基本的には材料を入れるだけ、焼くだけ、混ぜるだけ。が目標。スーパーで揃う材料で料理することが多いですスパイス･香辛料にも興味あり。

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このレシピのキーワード

煮物大根鶏肉はちみつかつお節酒豚薄切り肉しょうが

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