さつまいもを1cm角に切ります。たっぷりのお水にくちなしの種を割り入れてさつまいもと茹でます。

茹であがったら、くちなしを取り除き、さつまいもを潰します。

栗の甘露煮のシロップを少しずつ入れてさつまいもと混ぜます。

砂糖も少し入れて好みの甘さに調節、最後に栗を入れて完成です。

少し舌触りはゴロゴロしますが、裏ごししない分楽チン。気になるかたは裏ごしをしてあげてください。