箸が止まらない、じゃこピーマン
CANO @cook_40165748
常備菜なのに、食べ切っちゃう^^;
冷凍してお弁当にもどうぞ♡
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみに♡
子供にカルシウムたっぷりおかず♡
お弁当のおかずカップに入れて冷凍してお弁当に♡
冷凍のまま、お弁当箱にイン！
保冷剤代わりにもなりますよ^^;
箸が止まらない、じゃこピーマン
常備菜なのに、食べ切っちゃう^^;
冷凍してお弁当にもどうぞ♡
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみに♡
子供にカルシウムたっぷりおかず♡
お弁当のおかずカップに入れて冷凍してお弁当に♡
冷凍のまま、お弁当箱にイン！
保冷剤代わりにもなりますよ^^;
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを繊維に逆らって細切り
（ピーマンを縦半分に切って横にして切る） -
- 2
フライパンで油を熱して、じゃこを軽く炒める
-
- 3
（2）にピーマンを投入して、さらに炒める
（油が足りないようなら、小さじ1くらい足す） - 4
ピーマンが少しだけしんなりしたら
◯の、酒、みりん、砂糖を入れて中火で炒める。
（絶対に焦がさないで〜） - 5
だし醤油or醤油を入れる
- 6
火を止める直前に、いりごまを投入。
コツ・ポイント
☆様子を見て醤油を追加してもいいのですが
じゃこに塩味かあるので入れすぎるとしょっぱくなるので注意
☆だし醤油を使った時は、
味を見て最後に醤油を軽くひと回し入れます。
☆シャキシャキのピーマンが好きな人は、3であまり炒めすぎないでね。
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