ブリの味噌煮☆こってりご飯に合う♪

ブリの味噌煮☆こってりご飯に合う♪-レシピのメイン写真

ブリの味噌煮☆こってりご飯に合う♪

うっち♪ @cook_40176343

シンプルな味噌味でご飯すすみます♪ホッとするお味☆
このレシピの生い立ち
ブリが安かったので、いつもの照り焼きを味噌でやって見ましたd(^_^o)

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ブリが安かったので、いつもの照り焼きを味噌でやって見ましたd(^_^o)

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材料

2人分

ブリの切り身 2切れ
片栗粉適量
☆味噌大さじ2
☆酒 50cc
☆みりん 50cc
☆醤油大さじ1
☆砂糖大さじ1
☆お酢大さじ1
☆生姜スライス二枚

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作り方

1

ブリに満遍なく片栗粉をまぶし、よくはたきます。
2

熱したフライパンに1.を入れ、中火で七割程焼きます。
3

2.をひっくり返し、☆を全部入れ煮詰めて行き、とろっとして来たら皿に盛り付けて、スプーンでタレを上から撫で付けて完成♪

コツ・ポイント

煮詰めすぎると塩辛くなってしまうので注意d(^_^o)

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うっち♪ @cook_40176343

2011/06/20 14:20に公開

このレシピのキーワード

みそ煮ご飯ぶり切り身片栗粉酒味噌

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