ブリの味噌煮☆こってりご飯に合う♪

うっち♪
うっち♪ @cook_40176343

シンプルな味噌味でご飯すすみます♪ホッとするお味☆
このレシピの生い立ち
ブリが安かったので、いつもの照り焼きを味噌でやって見ましたd(^_^o)

ブリの味噌煮☆こってりご飯に合う♪

シンプルな味噌味でご飯すすみます♪ホッとするお味☆
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ブリが安かったので、いつもの照り焼きを味噌でやって見ましたd(^_^o)

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材料

2人分
  1. ブリの切り身 2切れ
  2. 片栗粉 適量
  3. ☆味噌 大さじ2
  4. ☆酒 50cc
  5. ☆みりん 50cc
  6. ☆醤油 大さじ1
  7. ☆砂糖 大さじ1
  8. ☆お酢 大さじ1
  9. ☆生姜スライス 二枚

作り方

  1. 1

    ブリに満遍なく片栗粉をまぶし、よくはたきます。

  2. 2

    熱したフライパンに1.を入れ、中火で七割程焼きます。

  3. 3

    2.をひっくり返し、☆を全部入れ煮詰めて行き、とろっとして来たら皿に盛り付けて、スプーンでタレを上から撫で付けて完成♪

コツ・ポイント

煮詰めすぎると塩辛くなってしまうので注意d(^_^o)

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