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いんげんとにんじんの白あえ
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いんげんとにんじんの白あえ-レシピのメイン写真

いんげんとにんじんの白あえ

おさめ
おさめ @cook_40042453

ゴマの風味と甘辛味が美味しい白あえです。
このレシピの生い立ち
母の味です。

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いんげんとにんじんの白あえ

おさめ
おさめ @cook_40042453

ゴマの風味と甘辛味が美味しい白あえです。
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材料

  • 豆腐 1/3丁
  • 白ゴマ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • みりん 小さじ1/2
  • 醤油 小さじ1
  • にんじん 1/2
  • いんげん 10本くらい
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作り方

  1. 1

    いんげんは3センチくらい。にんじんも3センチくらいに切って、いんげんと同じくらいの太さに切る。

    • いんげんとにんじんの白あえ作り方1写真
  2. 2

    いんげんとにんじんはゆでてザルにあげておく。

    • いんげんとにんじんの白あえ作り方2写真
  3. 3

    白ゴマをすり鉢でよくすり、豆腐を加えて、更によくする。

    • いんげんとにんじんの白あえ作り方3写真
  4. 4

    調味料と豆腐を混ぜ合わせる。

    • いんげんとにんじんの白あえ作り方4写真
  5. 5

    いんげんとにんじんを和えごろもと和える。

    • いんげんとにんじんの白あえ作り方5写真

コツ・ポイント

豆腐は木綿豆腐がおすすめです!

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おさめ
おさめ @cook_40042453
2013/12/30 19:14に公開
かなりのめんどくさがりで、最近ようやく料理らしい料理をするようになりました。美味しい!なのに簡単!な料理を探しています!味噌汁が大好きです!
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このレシピのキーワード

白和え いんげん にんじん 豆腐

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