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魚介でうまうまパエリア
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魚介でうまうまパエリア-レシピのメイン写真

魚介でうまうまパエリア

ぎずものママ
ぎずものママ @cook_40142595

サフランは高いので今回はなしで…
このレシピの生い立ち
買ったホットプレートを使いたくて

サフランは高いので今回はなしで…
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魚介でうまうまパエリア

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材料

5人分
  • お米 4号
  • とき水 4号分のとき水
  • あさり 300g
  • イカ 1パイ
  • タコ 300g
  • えび 10尾
  • ブロッコリー 1/2株
  • かまぼこ あれば適量
  • パプリカ 1個
  • 塩胡椒 少々
  • ニンニク 少々
  • コンソメ粒子 3個分
  • トマト、パセリ 飾り用
  • マッシュルーム 5個
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作り方

  1. 1

    とき水を取っておく
    そのとき水にコンソメをいれておく
    お米はといてザルにあけて水気をきっておく

  2. 2

    貝類以外の具材は薄くきっておく

  3. 3

    ホットプレートを温めオリーブオイルを回し入れニンニクを一緒に炒める

  4. 4

    お米→魚介類→野菜の順に入れ最後に水分を入れる

    • 魚介でうまうまパエリア作り方4写真
  5. 5

    蓋をして25分ほど蒸らす

  6. 6

    出来上がったらトマト、パセリをちらして出来上がり

    • 魚介でうまうまパエリア作り方6写真

コツ・ポイント

魚介類は必須ですが後の材料はなくてもいいし冷蔵庫に残ってる野菜を入れても美味しいです。
蓋をしたら途中で開けない方がいいです。

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ぎずものママ
ぎずものママ @cook_40142595
2019/01/09 11:11に公開
簡単な料理紹介します。
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このレシピのキーワード

パエリア イカ エビ トマト パプリカ ブロッコリー マッシュルーム かまぼこ たこ にんにく アサリ 米

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