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豆腐とアボカドの柚子ドレッシングサラダ
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豆腐とアボカドの柚子ドレッシングサラダ-レシピのメイン写真

豆腐とアボカドの柚子ドレッシングサラダ

まゆ510
まゆ510 @cook_40221365

いつもの豆腐をレンジして一度試してみて!
柚子ドレッシングが豆腐とアボカドによく合います
このレシピの生い立ち
長崎にしか売っていない柚子ドレッシングを、知り合いの食事会で口にして、すごく美味しくて家で再現してみました
豆腐によく合いそうだったので初のお試しでしたが、とっても美味しくできました

いつもの豆腐をレンジして一度試してみて!
柚子ドレッシングが豆腐とアボカドによく合います
このレシピの生い立ち
長崎にしか売っていない柚子ドレッシングを、知り合いの食事会で口にして、すごく美味しくて家で再現してみました
豆腐によく合いそうだったので初のお試しでしたが、とっても美味しくできました

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豆腐とアボカドの柚子ドレッシングサラダ

まゆ510
まゆ510 @cook_40221365

いつもの豆腐をレンジして一度試してみて!
柚子ドレッシングが豆腐とアボカドによく合います
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長崎にしか売っていない柚子ドレッシングを、知り合いの食事会で口にして、すごく美味しくて家で再現してみました
豆腐によく合いそうだったので初のお試しでしたが、とっても美味しくできました

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柚子ドレッシングが豆腐とアボカドによく合います
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豆腐によく合いそうだったので初のお試しでしたが、とっても美味しくできました

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材料

2人分
  • アボカド 1個
  • 豆腐(木綿) 1丁
  • きゅうり(千切り) 1/2本
  • ミニトマト 5~6個くらい
  • ○柚子こしょう 小1
  • ○酢 大2
  • ○ほんだし(顆粒) 小1
  • ○ごま油 小1
  • ○玉ねぎ 1/4個
  • ○砂糖 大1
  • 白ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐は水切りしておき、ミニトマトは半分に切り、キュウリは千切り、アボカドは薄くスライスしておきます

    • 豆腐とアボカドの柚子ドレッシングサラダ作り方1写真
  2. 2

    深みのある器にキュウリ、アボカド、ミニトマトの順に入れ、水切りした豆腐を手でグニュ~っと潰しながらのせる

    • 豆腐とアボカドの柚子ドレッシングサラダ作り方2写真
  3. 3

    ○を全部フードプロセッサーにかける
    豆腐にかける前に白ゴマをドレッシングに加え、最後にドバーっとかける

    • 豆腐とアボカドの柚子ドレッシングサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

柚子こしょうや砂糖の量は好みで調節して下さい
豆腐は切るより、手で潰すのがポイントです

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まゆ510
まゆ510 @cook_40221365
2012/09/03 14:47に公開
今年から家庭菜園を始め、食材の無駄をなくし使いきり、捨てないリメイクを色々考えながら、楽しんでます。
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このレシピのキーワード

サラダ アボカド キュウリ ミニトマト 玉ねぎ 豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19383879
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