チラシ寿司ケーキ
ネオナチュラル @cook_40094325
ひな祭り、子供の日や母の日に！いつもの材料・簡単飾り付けで豪華な一品に。
このレシピの生い立ち
いつものちらし寿司を、デコレーションしました。パーティーなどにも活躍します(^^)
チラシ寿司ケーキ
ひな祭り、子供の日や母の日に！いつもの材料・簡単飾り付けで豪華な一品に。
このレシピの生い立ち
いつものちらし寿司を、デコレーションしました。パーティーなどにも活躍します(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
米をとぎ、昆布と酒を入れて、水分量を少な目で炊く。炊き上がったら昆布を取り出す。
- 2
○錦糸玉子は玉子2個を使い砂糖、塩を加え薄く焼き千切りにする。
○きゅうりはピーラーで薄くスライスし、塩少々をしておく。 - 3
ご飯を蒸らしたら合わせ酢を作り、ご飯と切るように合わせる。混ぜムラかなくなったら冷ます。
- 4
鍋かフライパンにぴったりと、ラップを敷く。
- 5
ラップを敷いたら、錦糸玉子→酢飯→塩昆布→ごま→酢飯の順に下から詰め、上からよく押さえつける。
- 6
大きなお皿にひっくり返して、取り出す。
- 7
スモークサーモンはバラの花にし、飾り切りにした野菜などを飾りつけて出来上がり！
コツ・ポイント
鍋などで形造りするときによく押さえて、押し寿司のように崩れ無いようにしておく。上にのせる具材は家にあるもので代用出来ます！
つくれぽ
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