Ayam rica-rica bumbu kuning

Name: Ayam rica-rica bumbu kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam potong rica; 12 butir bawang merah; 8 butir bawang putih; 10 cabe kecil; 2 cabe besar; 1 ruas kunyit; jahe seperpempat; daun salam; daun jeruk; sereh; lada bubuk; 3 butir kemiri; penyedap rasa dan garam; kemangi; bawang bombai

Dewiq Suryani @cook_4703637

Denpasar , Bali

Gara2 dateng ke acara open house temen liat satu menu ini jadi iseng pengen coba-coba, eh akhirnya jadi juga hahaha

Lebih banyak

Ayam rica-rica bumbu kuning

Dewiq Suryani @cook_4703637

Denpasar , Bali

Gara2 dateng ke acara open house temen liat satu menu ini jadi iseng pengen coba-coba, eh akhirnya jadi juga hahaha

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam potong rica
12 butirbawang merah
8 butirbawang putih
10cabe kecil
2cabe besar
1 ruaskunyit
jahe seperpempat
daun salam
daun jeruk
sereh
lada bubuk
3 butirkemiri
penyedap rasa dan garam
kemangi
bawang bombai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu2 yaitu bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, cabe besar, cabe kecil, sereh
2

Iris bawah bombai dan cuci bersih daun kemangi
3

Tumis bumbu halus tadi sampai harum lalu masukan daun sereh yg dimemarkan daun jeruk dan daun salam
4

Masukan ayam ke tumisan bumbu tadii
5

Masukan garam, lada bubuk dan penyedap, bila perlu tambahkan air sedikit
6

Sebelum ayam diangkat masukan kemangi dan bawang bombai yg diiris tadi, tunggu sampai daun matang.
7

Selamat menikmati 😊😊😊