春キャベツ、筍とコンビーフのサラダ
まめさくさく母 @cook_40142432
同じ旬の春キャベツと筍に、いろいろ足してアレンジしています。今回はコンビーフと粒マスタードのシンプルな組み合わせで。
このレシピの生い立ち
子供の頃からコンビーフが大好きで、サラダに入れてしまいました。
春キャベツ、筍とコンビーフのサラダ
同じ旬の春キャベツと筍に、いろいろ足してアレンジしています。今回はコンビーフと粒マスタードのシンプルな組み合わせで。
このレシピの生い立ち
子供の頃からコンビーフが大好きで、サラダに入れてしまいました。
アプリでひらく作り方
- 1
春キャベツは芯をとり、皿に葉を広げます。芯は薄く切りその上にのせ、ラップをふんわりかけ、レンジ700wで1、2分チン。
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- 2
筍は熱湯でサッと茹でて香りを出します。混ぜ合わせ易いように薄切りにします。
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- 3
春キャベツを2〜3㎝角位のざく切りにし、軽く水気を絞ります。
- 4
ボールにキャベツ、筍、ほぐしたコンビーフを入れ、軽く混ぜます。
-
- 5
調味料を加え、塩コショウで味を整えながら混ぜ合わせます。
-
- 6
盛り付けて完成。
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- 7
姉妹メニュー、「おかずに！春キャベツと筍の味噌マヨサラダ」 ID19359091 もどうぞ。
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コツ・ポイント
水分はよく切って。
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