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ふわっふわ簡単ドーナツ
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ふわっふわ簡単ドーナツ-レシピのメイン写真

ふわっふわ簡単ドーナツ

kotomam100
kotomam100 @cook_40073473

HMを使わなくても、簡単に作れる甘さ控えめのドーナツ
冷めても外がカリッと中がふわっとしています
子供のおやつにいかが？
このレシピの生い立ち
油っぽさがない素朴な味のドーナツを追い求めて出来た一品です

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冷めても外がカリッと中がふわっとしています
子供のおやつにいかが？
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ふわっふわ簡単ドーナツ

kotomam100
kotomam100 @cook_40073473

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冷めても外がカリッと中がふわっとしています
子供のおやつにいかが？
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材料

15～20個分
  • 卵 1個
  • 上白糖 40g
  • 牛乳 30ml
  • 無塩バター(溶かす) 20g
  • 薄力粉 120g
  • ベーキングパウダー 小1
  • 塩 ひとつまみ
  • 粉砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    ボールに卵を割り入れ、泡立て器で溶きほぐし、砂糖を加えて混ぜる

  2. 2

    1に牛乳と溶かしバターを加え、さらによく混ぜる

  3. 3

    薄力粉とベーキングパウダー、塩を合わせて1にふるい入れ、ゴムベラで全体がなめらかになるまで混ぜる

  4. 4

    160～170℃の油にスプーンですくい落とし、こんがり茶色になるまで揚げる

  5. 5

    揚げたてに粉砂糖をふるう

コツ・ポイント

揚げると倍以上に膨らむので、小さじスプーンですくい落とすぐらいが丁度良い食べやすい大きさに仕上がります

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kotomam100
kotomam100 @cook_40073473
2012/09/18 13:35に公開
九州在住、２児の母です。定番おかずから創作料理まで、家族が喜んでくれる食事を作るのが楽しみの一つです♫今日は何を作ろうかな〜！
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このレシピのキーワード

ドーナツ 牛乳 薄力粉 卵

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