チーズとイチゴのふわとろムース
あいさとみ @cook_40063653
ゼラチン少なめのムースは、ふんわりトロリと美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
コンビニで食べたゆる～～い感じのムースがとても美味しかったので。
チーズとイチゴのふわとろムース
ゼラチン少なめのムースは、ふんわりトロリと美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
コンビニで食べたゆる～～い感じのムースがとても美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
スポンジケーキの端っこを砕き、ラム酒を混ぜ合わせ、カップに敷いておく。
コーンフレークやビスケットでもOK。 -
- 2
ゼラチンは、お湯に溶かしておく。
常温にしたクリームチーズをクリーム状にし、生クリームを加えて泡立て器で８分立てする。 -
- 3
２に砂糖、牛乳、ゼラチンの順に加え、その都度しっかり泡立て器で混ぜる。
- 4
イチゴ１０粒を、細かく刻み、３に加えてゴムへらで混ぜ合わせる。
-
- 5
１のカップに流し入れ、冷蔵庫で冷やす。
ゼラチンが少ない為、とろんとした感じに仕上がる、はず。 - 6
冷蔵庫に残っていたチョコクリームとイチゴを飾ってみました。
-
コツ・ポイント
材料計って混ぜるだけ。簡単♪
分量が違っても、ゼラチンをしっかり溶かしておきさえすれば、生クリームとクリームチーズが、ちゃんと味を調えてくれますよ。
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