バレンタイン♥️濃厚ガトーショコラ
甘さ控えめ♥️濃厚ガトーショコラ
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甘さ控えめのガトーショコラが好きなので。
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甘さ控えめのガトーショコラが好きなので。
ボールにチョコとバターを入れてレンジ(600W2分~3分)で溶かす。
別のボールに卵を割りほぐし、砂糖を加えて白っぽくなるまでハンドミキサーで泡立てる。
2のボールに1と生クリームを加えてさらに泡立てる。薄力粉とココアパウダーをふるい入れて木ベラでさっくり混ぜる。
クッキングシートをしいた型に3を流し、160のオーブンで35分~45分焼く。途中で焦げそうだったらアルミを被せる。
チョコレートがカカオ70%、生クリームが動物性を使用するとより濃厚です。
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