ボールにチョコとバターを入れてレンジ（600W2分～3分）で溶かす。

別のボールに卵を割りほぐし、砂糖を加えて白っぽくなるまでハンドミキサーで泡立てる。

2のボールに1と生クリームを加えてさらに泡立てる。薄力粉とココアパウダーをふるい入れて木ベラでさっくり混ぜる。

クッキングシートをしいた型に3を流し、160のオーブンで35分～45分焼く。途中で焦げそうだったらアルミを被せる。