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バレンタイン♥️濃厚ガトーショコラ
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バレンタイン♥️濃厚ガトーショコラ-レシピのメイン写真

バレンタイン♥️濃厚ガトーショコラ

かぞくのごはん。
かぞくのごはん。 @cook_40136973

甘さ控えめ♥️濃厚ガトーショコラ
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甘さ控えめのガトーショコラが好きなので。

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材料

15㎝丸型
  • チョコレート(ビター推奨) 100g
  • バター 50g
  • 生クリーム 50cc
  • 卵 2個
  • きび砂糖 70g
  • 薄力粉 20g
  • ココアパウダー 25g
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作り方

  1. 1

    ボールにチョコとバターを入れてレンジ(600W2分~3分)で溶かす。

  2. 2

    別のボールに卵を割りほぐし、砂糖を加えて白っぽくなるまでハンドミキサーで泡立てる。

  3. 3

    2のボールに1と生クリームを加えてさらに泡立てる。薄力粉とココアパウダーをふるい入れて木ベラでさっくり混ぜる。

  4. 4

    クッキングシートをしいた型に3を流し、160のオーブンで35分~45分焼く。途中で焦げそうだったらアルミを被せる。

コツ・ポイント

チョコレートがカカオ70%、生クリームが動物性を使用するとより濃厚です。

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かぞくのごはん。
かぞくのごはん。 @cook_40136973
2019/01/30 21:50に公開
ズボラ栄養士です。簡単作りおき、こねないパン、お菓子動画を配信中。YouTubeはかぞくのごはん。で検索すると出ます。https://www.youtube.com/channel/UCOAHqtymSkgI04_lpCCg43A某サイトで指名1位の料理専門家政婦としてテレビ出演。
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このレシピのキーワード

ガトーショコラ ココア 生クリーム バター 薄力粉 卵 チョコレート

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