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冷やししらす玉うどん
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冷やししらす玉うどん-レシピのメイン写真

冷やししらす玉うどん

日清オイリオ
日清オイリオ @nisshin_oillio

いつもの冷たいうどんに「BOSCOエキストラバージンオリーブオイル」をかけるだけで、ワンランクアップしたおいしさに!
このレシピの生い立ち
夏の暑くて何も食べたくない日でも、さっぱりツルンとした喉ごしがおいしい、冷たいうどんレシピです。食べる直前に、よくかき混ぜて、お召し上がりください。

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日清オイリオ
日清オイリオ @nisshin_oillio

いつもの冷たいうどんに「BOSCOエキストラバージンオリーブオイル」をかけるだけで、ワンランクアップしたおいしさに!
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夏の暑くて何も食べたくない日でも、さっぱりツルンとした喉ごしがおいしい、冷たいうどんレシピです。食べる直前に、よくかき混ぜて、お召し上がりください。

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材料

2人分
  • BOSCOエキストラバージンオリーブオイル お好みの量(目安:小さじ2)
  • うどん 2玉
  • しらす 大さじ2
  • 卵黄 2個
  • 万能ねぎ(小口切り) 1本分
  • 刻みのり 適宜
  • めんつゆ(ストレートタイプ) 200ml
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作り方

  1. 1

    今回は「BOSCOエキストラバージンオリーブオイル」を使います。

    • 冷やししらす玉うどん作り方1写真
  2. 2

    うどんは表示通りにゆで、流水で洗い水けをしっかり切る。

  3. 3

    器に<2>、しらす、卵黄、万能ねぎ、刻みのりを盛り付け、めんつゆを注ぐ。

  4. 4

    食卓で「BOSCOエキストラバージンオリーブオイル」をかける。

コツ・ポイント

冷たいうどんに「BOSCOエキストラバージンオリーブオイル」をかければ、オリーブの風味が加わって、絶品の夏麺レシピになります。適度の辛味が薬味の様な役割をしてくれます。

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日清オイリオ
日清オイリオ @nisshin_oillio
2017/07/03 00:55に公開

このレシピのキーワード

うどん しらす こねぎ 卵黄

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