具材を準備する。
卵を割りほぐし砂糖を加え、薄焼き卵を焼く。１センチ幅に切る。

鍋に湯を沸かし、ほうれん草を茹でる。切らずに、長いままのほうが巻きやすいです。水気を絞りごま油、塩で味付けをする。

人参はマッチ棒くらいの太さの千切りにする。卵を焼いたフライパンにごま油を少々入れて、しんなりするまで炒め軽く塩をふる。

肉は細切りにし、炒める。軽く塩をふる。

温かいご飯にごま油、塩を加え、よく混ぜる。

具材をひとまとめにしておくと、作業が楽ですよ

まな板などに海苔を置き、大きめの茶碗一杯くらいのご飯をのせる。海苔の2/3までご飯を広げる。

肉、ほうれん草、人参、卵焼きをご飯の上に置く。真ん中辺りを押さえながら一度落ち着かせ、ゆっくり巻いていく。

４本出来ました。半分は肉の代わりにポークソーセージを巻きました。他にカニカマ等お好きなものでどうぞ(*^^*)

端を落とし、二センチ幅に切る。

キムチや塩海苔などとお召し上がりください

塩海苔は
韓国海苔の片面にサラダ油(出来ればキャノーラ油)をハケで塗り、塩をふる。

フライパンを温めサッと焼くとパリパリに！
１枚を８つに切る。

オススメは、
塩海苔にキンパを乗せ、キムチをトッピング！