すべての野菜をカットし　土鍋に並べていきます

油揚げは　熱湯をで油ぬきをし、半分にカットして　中に半分にカットしたお餅を入れ　楊枝でとめる。お鍋に一緒に並べる

別鍋で　生姜鍋の素を　温めます。

３　が沸騰したら
土鍋に入れます。

あとは　ぐつぐつ煮込むだけです。ポン酢などいらず　そのままで十分美味しいです。