あり合わせの野菜とコーンビーフハッシュを使って、炒め合わせる美味しい汁なし沖縄そば(＝カラソバ)

このレシピの生い立ち
ひとりのお昼ごはんだったので、冷蔵庫にあるもので作りました。沖縄そばを汁なしで調理したカラソバです。コンビーフハッシュは沖縄でとても安く売っています。沖縄物産店などでも手に入ります。
＊元来のカラソバは沖縄そばに鯖缶を入れて混ぜるだけ。