翌日のお楽しみ♬すき焼きパスタ（うどん）
あずちもも @cook_40049838
〆でうどんは定番だけど…
パスタでも意外といけるんです☺
さまざまな食材の出汁を吸った麺は絶品！
卵を絡めて召し上がれ~
このレシピの生い立ち
母曰く20年位前(おそらく)デニーズであったメニュー。
小学生の頃、すき焼きを食べた翌日に出され「すき焼きにパスタ？絶対変！！」と思ったれど、食べてみたら美味しい♬
その後パスタ嫌いになったので15年ぶりくらい？に思い出して作りました。
翌日のお楽しみ♬すき焼きパスタ（うどん）
〆でうどんは定番だけど…
パスタでも意外といけるんです☺
さまざまな食材の出汁を吸った麺は絶品！
卵を絡めて召し上がれ~
このレシピの生い立ち
母曰く20年位前(おそらく)デニーズであったメニュー。
小学生の頃、すき焼きを食べた翌日に出され「すき焼きにパスタ？絶対変！！」と思ったれど、食べてみたら美味しい♬
その後パスタ嫌いになったので15年ぶりくらい？に思い出して作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
追加したい具材があれば切る。
今回は長ねぎとエリンギを追加。 -
- 2
たっぷりの湯に塩（分量外）を入れスパゲティを硬めに茹でる。
ゆでうどんを使う場合、下茹では不要。乾麺や生麺は下茹でする。 - 3
すき焼きの残りを温め、具材を投入。
味見し、調整する。
※少し濃い目に調整しておくといいです。 -
- 4
麺が茹であがったら3に入れ、割り下を吸わせる。
麺が丁度良い硬さになったら味見し最終調整。 -
- 5
皿に盛り、温泉卵や卵黄、お好みで七味等をふって完成！
-
コツ・ポイント
割り下は濃い方が美味しいです。
家はすき焼きの時に水は入れず、調味料と野菜から出る水分のみで、これを作るときにも水を足しません。
結構濃いと思いますので、ご家庭の味で調整してください。
当然ですがうどんでも美味しいです。
つくれぽ
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